Poêlée de légumes de saison
Un mélange coloré de légumes de saison, idéal pour un accompagnement léger et savoureux. Cette poêlée simple met en valeur la fraîcheur des produits du marché dans une cuisson rapide et uniforme.
15 minVoir la source
4 pers
poêle
végétarien
rapide
Plat
Ingrédients
4 pers
- 2 courgettes coupées en dés · coupées en dés
- 1 poivron rouge émincé · émincé
- 1 oignon haché · haché
- 2 gousses d'ail hachées · hachées
- 2 c.à.s huile d'olive
Préparation
- 1
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 2
Ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- 3
Incorporer les courgettes et le poivron rouge.
- 4
Faire sauter les légumes pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 5
Ajouter l'ail en fin de cuisson et mélanger pendant 1 minute avant de servir.
