One Pot Pâtes au Poulet et Légumes
Un plat complet et réconfortant qui se cuisine entièrement dans une seule casserole pour un repas simple et équilibré.
30 minVoir la source
3 pers
casserole
Plat
Ingrédients
3 pers
- 300 g filet de poulet · coupé en morceaux
- 200 g champignons · émincés
- 3 carottes
- 1 oignon jaune · épluché
- 250 g petites pâtes · type orecchiette, orzo ou coquillettes
- 1 botte persil · ciselé
- 1 càc moutarde
- 20 cl crème liquide
- 60 cl bouillon de légumes
Préparation
- 1
Épluchez l'oignon et les carottes, lavez et émincez les champignons, puis coupez le poulet en morceaux.
- 2
Faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les carottes et les champignons, salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes.
- 3
Ajoutez les pâtes, la crème, le bouillon et la moutarde. Mélangez bien et portez le tout à ébullition.
- 4
Baissez le feu, ajoutez les morceaux de poulet et mélangez.
- 5
Couvrez et laissez mijoter 12 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.
- 6
Ajoutez le persil ciselé en fin de cuisson et servez.
