Gratin de pommes de terre au bœuf haché
Un classique réconfortant associant la douceur de la pomme de terre à la richesse du bœuf haché et d'un fromage fondu. Ce plat généreux et familial fait figure d'incontournable dans la cuisine quotidienne.
45 minVoir la source
4 pers
four
poêle
français
Plat
Ingrédients
4 pers
- 800 g pommes de terre
- 400 g bœuf haché
- 150 g fromage râpé
- 20 cl crème liquide
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- sel
- poivre
Préparation
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, puis les cuire dans l'eau bouillante.
- 2
Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans une poêle, puis ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à coloration.
- 3
Dans un plat allant au four, alterner une couche de pommes de terre et une couche de viande.
- 4
Verser la crème liquide et saupoudrer de fromage râpé.
- 5
Passer au four pour faire gratiner le dessus.
