Gaufres Ultra-Croustillantes
Découvrez le secret pour réaliser des gaufres parfaitement croustillantes à l'extérieur et incroyablement moelleuses à l'intérieur, prêtes en quelques minutes.
10 minVoir la source
150°C
gaufrier
12 pers
Dessert
Ingrédients
12 pers
- 3 œufs
- 120 g cassonade
- 4 g sel
- 60 g rhum brun
- 200 g lait
- 200 g farine
- 6 g levure chimique
- 100 g beurre · fondu froid
Préparation
- 1
Dans un récipient, mélangez au fouet les œufs, la cassonade et le sel.
- 2
Ajoutez le rhum brun et le lait, puis mélangez à nouveau.
- 3
Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez énergiquement au fouet pour éviter les grumeaux.
- 4
Ajoutez le beurre fondu froid et mélangez bien.
- 5
Faites chauffer votre gaufrier et graissez bien le moule. Versez la pâte et faites cuire à 150°C pendant 2 minutes 45 secondes.
