Gaufres aux pommes et à la cannelle
Idéal pour un petit-déjeuner automnal, ce plat associe des morceaux de pomme fondants à une pâte moelleuse enrichie de skyr et de compote. Une touche de cannelle parfume l'ensemble pour un résultat réconfortant.
25 min
1 pers
gaufrier
Brunch
végétarien
rapide
Ingrédients
1 pers
- 1 pomme
- 1 œuf
- 50 g compote de pommes
- 50 g skyr
- 80 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- cannelle
- miel ou édulcorant · selon tes préférences
Préparation
- 1
Éplucher et couper la pomme en petits morceaux.
- 2
Fouetter l'œuf avec la compote, le skyr, le miel ou l'édulcorant et la cannelle dans un récipient.
- 3
Incorporer progressivement la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Ajouter les morceaux de pomme à l'appareil.
- 5
Verser une louche de préparation dans un gaufrier préalablement chauffé et cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.