Gâteau moelleux pomme-poire
L'association de la pomme et de la poire offre une texture fondante à ce gâteau sans matière grasse ajoutée. Un classique léger, idéal pour les pauses sucrées de saison.
45 min
8 pers
180°C
four
Dessert
végétarien
Ingrédients
8 pers
- 3 oeufs
- 120 g farine
- 150 g fromage blanc
- 150 g compote de pomme poire
- 30 g poudre d'amande
- 1 sachet sucre vanillé
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pomme
- 1 poire
- morceaux de chocolat noir
Préparation
- 1
Mélanger la farine, la poudre d'amande, les œufs, le fromage blanc et la compote dans un récipient.
- 2
Incorporer le sucre vanillé, la levure chimique, puis les fruits coupés en petits morceaux.
- 3
Verser la préparation dans un moule de 18 à 20 cm préalablement tapissé de papier sulfurisé.
- 4
Répartir les morceaux de chocolat sur le dessus.
- 5
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.