Galettes de pommes de terre au fromage et aux herbes
De délicieuses galettes moelleuses et fondantes, parfaites pour un accompagnement savoureux.
25 minVoir la source
4 pers
poêle
Plat
végétarien
Ingrédients
4 pers
- Pommes de terre
- Farine
- Fromage râpé
- Herbes fraîches
- Sel
- Poivre
- Œuf
Préparation
- 1
Écrasez les pommes de terre cuites dans un saladier.
- 2
Ajoutez la farine, le fromage râpé, les herbes fraîches, le sel, le poivre et l'œuf dans le saladier, puis mélangez bien à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3
Formez des boules de pâte, puis aplatissez-les en disques à l'aide d'un rouleau.
- 4
Faites cuire chaque galette à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.
