Clafoutis aux poires
Un classique de la pâtisserie française, ce clafoutis met en valeur la douceur des poires dans un appareil onctueux. Idéal pour un dessert gourmand en toute saison.
40 min
6 pers
180°C
four
Dessert
français
Ingrédients
6 pers
- 1 yaourt nature
- 3 poires
- 3 œufs
- 100 g farine
- 80 g sucre
- 20 cl lait
- beurre · pour le moule
Préparation
- 1
Épluchez et coupez les poires en lamelles, disposez-les dans un moule beurré.
- 2
Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez le yaourt puis la farine en pluie.
- 3
Allongez avec le lait jusqu'à obtenir un appareil fluide, versez-le sur les poires.
- 4
Enfournez 40 min à 180 °C.