Brownie express healthy
L'avocat remplace ici les matières grasses habituelles dans ce brownie au cacao, offrant une texture fondante surprenante. La banane bien mûre remplace le sucre. Une version rapide qui permet d'ajuster la cuisson selon la fermeté souhaitée.
3 min
micro-ondes
2 pers
végétarien
rapide
sans gluten
Dessert
Ingrédients
2 pers
- 1 avocat mûr · écrasé ou mixé
- 2 œufs
- 1 Banane bien mûre
- 40 g cacao maigre non sucré
- 2 c.à.s miel · Facultatif
- 1 c.à.s pâte à tartiner
- 1 poignée oléagineux concassés
Préparation
- 1
Écraser la chair de l'avocat jusqu'à obtenir une texture lisse sans morceaux.
- 2
Incorporer les œufs et battre énergiquement le mélange.
- 3
Ajouter le cacao ainsi que la banane bien mûre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter des Oléagineux concassés
- 4
Verser la préparation dans un grand bol ou deux mugs.
- 5
Cuire au micro-ondes entre 2 et 3 minutes selon la texture désirée.
- 6
Garnir avec la pâte à tartiner et les oléagineux concassés avant de servir.
