Velouté de chou-fleur au Cookeo
L'alliance du chou-fleur et de la pomme de terre offre une texture onctueuse à ce velouté. Idéal pour une entrée légère, il se prépare rapidement grâce à la cuisson sous pression.
20 minVoir la source
4 pers
Entrée
cookeo
français
Ingrédients
4 pers
- 1 kg chou-fleur
- 2 pommes de terre
- 20 cl eau
- 1 bouillon cube
- sel
- poivre
Préparation
- 1
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo, ajoutez le bouillon cube, les pommes de terre coupées en morceaux et le chou-fleur détaillé en gros bouquets.
- 2
Programmez le Cookeo sur le mode cuisson rapide ou sous pression pour 10 minutes.
- 3
À la fin du temps imparti, mixez le velouté, puis assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
