Image générée par IATomates farcies au thon
Une entrée fraîche et équilibrée, réalisée sans aucune cuisson pour un repas sain.
15 minVoir la source
4 pers
sans cuisson
Entrée
healthy
facile
fait maison
Ingrédients
4 pers
- 3 tomates
- 1 pincée piment d’espelette
- 1 cac sucre
- 1 cas huile d’olive
- 2 cas Saint Morêt
- 1/2 oignon
- 1 boîte thon
- 3 œufs mollets
- 30 g radis
- 1 bouquet basilic
- vinaigre balsamique
Préparation
- 1
Retirez le pédoncule des tomates et videz l'intérieur à l'aide d'une cuillère.
- 2
Placez la pulpe des tomates dans un verre avec du basilic, le piment d'espelette, le sucre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixez le tout jusqu'à obtenir un jus homogène.
- 3
Sur une planche à découper, déposez le Saint Morêt, l'oignon émincé, le thon égoutté, des feuilles de basilic, les œufs mollets, les radis et une pincée de sel. Hachez finement tous les ingrédients au couteau jusqu'à obtenir une farce onctueuse.
- 4
Garnissez les tomates avec la farce préparée. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique sur le dessus et servez avec le jus de tomate rafraîchi avec des glaçons.
