Soupe à l'oignon et pommes de terre
L'association de l'oignon et de la pomme de terre se décline dans cette soupe réconfortante. Réalisée au Cookeo, elle offre une texture fondante idéale pour les soirées d'hiver.
30 minVoir la source
4 pers
Entrée
cookeo
français
Ingrédients
4 pers
- 5 oignons
- 4 pommes de terre
- 3 c. à soupe sucre en poudre
- 1 c. à soupe maïzena
- 50 cl bouillon de légumes
- 125 g fromage râpé
- 25 g beurre
- sel
- poivre
Préparation
- 1
Pelez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
- 2
Faites dorer 10 min en mode dorer les oignons avec le sucre dans le beurre. Mélangez avec la maïzena.
- 3
Ajoutez les pommes de terre, le bouillon de légumes, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 8 min.
- 4
Placez la soupe dans des assiettes creuses, servez avec le fromage râpé.
