Potato nuggets
Croustillants et dorés, ces nuggets de pomme de terre sont une alternative gourmande aux classiques pommes sautées. Ils se dégustent accompagnés d'une sauce onctueuse relevée au ketchup et aux herbes fraîches.
poêle
végétarien
Plat
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- 1 cc paprika
- 1 cc ail semoule
- 1 cs persil
- 1/2 cc sel
- 1/2 cc poivre
- 2/3 cs farine ou maïzena
- Huile
- 2 cs mayonnaise
- 1 cs ketchup
- 1 cs persil
Préparation
- 1
Cuire les pommes de terre, les écraser en purée.
- 2
Incorporer le paprika, l'ail semoule, le persil, le sel, le poivre et la farine ou maïzena.
- 3
Former des nuggets avec la pâte obtenue.
- 4
Faire frire les nuggets dans une poêle avec de l'huile.
- 5
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le ketchup et le persil.
