Pain à la Courge et au Fromage Fondant
Une recette incroyablement simple de pain moelleux à la citrouille, garni d'un cœur fondant au fromage.
25 minVoir la source
2 pers
poêle
Plat
végétarien
Ingrédients
2 pers
- 3/4 cup purée de citrouille
- 1 1/3 cup farine de pain ou farine tout usage
- 1 pincée sel
- mozzarella râpée
- beurre à l'ail ou huile d'olive · optionnel
Préparation
- 1
Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, la farine et le sel. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène (ajoutez un peu d'eau si la pâte est trop ferme, ou un peu de farine si elle est trop collante).
- 2
Étalez la pâte, déposez la mozzarella au centre, puis repliez les bords pour former une boule.
- 3
Faites cuire à la poêle à couvert jusqu'à ce que le pain soit bien cuit à cœur.
- 4
Badigeonnez la surface avec du beurre à l'ail ou de l'huile d'olive avant de servir.
