Orzo Crémeux aux Saucisses Fumées
Un plat réconfortant et onctueux, associant la gourmandise des saucisses fumées au crémeux de l'orzo.
20 minVoir la source
4 pers
poêle
Plat
Ingrédients
4 pers
- 4 saucisses fumées
- 350 g orzo ou riz
- 350 ml bouillon de volaille
- 20 cl crème liquide
- 50 g parmesan
Préparation
- 1
Coupez les saucisses en rondelles.
- 2
Faites-les dorer dans une poêle chaude.
- 3
Ajoutez l'orzo (ou le riz) ainsi que le bouillon de volaille, puis mélangez.
- 4
Versez la crème liquide et mélangez de nouveau.
- 5
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en mélangeant régulièrement et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- 6
Parsemez de parmesan, coupez le feu, couvrez et laissez le fromage fondre avant de servir.
