Gaufres Briochées Maison
L'alliance d'une mie briochée moelleuse et d'une croûte délicatement croustillante caractérise ces gaufres. Idéal pour un brunch dominical ou un petit-déjeuner gourmand, ce classique se prépare simplement avec des ingrédients du quotidien.
45 minVoir la source
4 pers
gaufrier
Brunch
français
Ingrédients
4 pers
- 250 g farine
- 50 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1/2 cuil. à café sel
- 2 œufs
- 150 ml lait tiède
- 100 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
Préparation
- 1
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure.
- 2
Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait tiède et le beurre fondu.
- 3
Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange liquide.
- 4
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 5
Laisser reposer pendant 30 minutes.
- 6
Préchauffer le gaufrier.
- 7
Cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
