👶🏼 Galettes fondantes de pommes de terre et haricots verts

• 250g de pommes de terre
• 100g de haricots verts
• 1 œuf
• 1 poignée d'emmental râpé

Préparation

1. 1

   Cuisez les pommes de terre et les haricots verts, puis écrasez-les grossièrement dans un bol.

2. 2

   Ajoutez l'œuf et l'emmental râpé au mélange, puis mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.

3. 3

   Formez des petites galettes avec la préparation et déposez-les dans une poêle chaude.

4. 4

   Faites dorer les galettes sur les deux faces jusqu'à obtenir une belle coloration.