Crevettes panées

• CD300 g crevettes décortiquées
• Œ1 œuf
• F1 cs farine
• C80 g chapelure
• P1 c.à.c paprika
• BC1 c.à.s basilic ciselé
• HFhuile de friture
• C1 citron

Préparation

1. 1

   Mélanger farine de sarrasin, œuf, épices et basilic pour obtenir une patte lisse

2. 2

   Tremper crevette ds la patte, rouler ds la chapelure

3. 3

   Faire dorer et frire de chaque coté ds poêle avec huile

4. 4

   Servir avec mayonnaise, sauce tartare