Chocolat chaud à la française
Le chocolat chaud à la française se distingue par sa texture veloutée et son onctuosité marquée. Il offre une expérience riche et réconfortante, idéale pour les pauses hivernales.
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2 pers
casserole
français
Dessert
Ingrédients
2 pers
- 500 ml lait entier
- 100 g chocolat noir pâtissier
- 1 c.à.s sucre en poudre
- 1 pincée sel
Préparation
- 1
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen sans le porter à ébullition.
- 2
Ajouter le chocolat noir coupé en morceaux et mélanger au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- 3
Incorporer le sucre et la pincée de sel.
- 4
Continuer de fouetter doucement pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une consistance nappante et épaisse.
