Brownie fondant à la betterave
Un brownie riche en fer, sans sucre raffiné et parfaitement adapté pour les besoins nutritionnels durant le cycle menstruel.
30 minVoir la source
6 pers
180°C
four
Dessert
healthy
végétarien
Ingrédients
6 pers
- 2 moyennes betteraves cuites · cuites
- 70 ml sirop de yacon
- 80 g purée de sésame
- 2 cs graines de lin moulues · moulues
- 30 g cacao amer
- 3 œufs
- 50 g farine d’épeautre complet
- 0.5 cc bicarbonate de sodium
- 30 g chocolat noir 85 % · haché grossièrement
Préparation
- 1
Mixez les betteraves avec le sirop de yacon jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 2
Versez la préparation dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez énergiquement jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.
- 3
Versez l'appareil dans un moule chemisé de papier cuisson, parsemez le dessus avec les morceaux de chocolat hachés et enfournez pour 30 min à 180°C.
