Image générée par IAClafoutis rapide aux myrtilles
Un dessert simple et efficace pour mettre en valeur les myrtilles. Servez-le encore tiède pour un résultat optimal.
40 min
2 pers
four
végétarien
français
Dessert
Ingrédients
2 pers
- 250 g myrtilles
- 3 oeufs
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 25 cl lait
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un plat à gratin.
- 2
Lavez et séchez délicatement les myrtilles.
- 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4
Incorporez la farine progressivement en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
- 5
Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter pour obtenir une pâte lisse.
- 6
Répartissez les myrtilles dans le fond du plat beurré.
- 7
Versez l'appareil à clafoutis par-dessus les fruits.
- 8
Enfournez pour environ 30 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et pris au centre.
