Bouchées de Pommes de Terre Fondantes au Fromage
Craquez pour ces petites boules de purée de pommes de terre croustillantes, dissimulant un cœur de fromage ultra-fondant.
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4 pers
friteuse
Apéritif
Ingrédients
4 pers
- Pommes de terre
- Sel
- Ail en poudre
- Oignon en poudre
- Poivre
- Cubes de fromage
Préparation
- 1
Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Écrasez les pommes de terre cuites, puis ajoutez le sel, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une purée homogène.
- 3
Formez des boules avec la purée de pommes de terre, aplatissez-les légèrement au creux de votre main, placez un cube de fromage au centre, puis refermez la purée autour du fromage pour reformer une boule bien ronde.
- 4
Faites frire les bouchées dans une huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
