Bouchées de Cookies au Chocolat
Dégustez ces adorables mini-cookies au cœur tendre, enrobés d'une coque croquante de chocolat au lait et blanc.
Ingrédients
- 100 g beurre ramolli
- 150 g sucre roux
- 1 œuf
- 1 c.à.c. extrait de vanille
- 230 g farine
- 200 g pépites de chocolat mi-sucré ou au lait
- Chocolat au lait fondu
- Chocolat blanc fondu
Préparation
- 1
Mélangez le beurre ramolli et le sucre roux, ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis incorporez la farine et les pépites de chocolat pour obtenir une pâte épaisse.
- 2
Formez de petites boules de pâte et placez-les dans un moule en silicone à demi-sphères. Faites cuire à 180°C pendant environ 13 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis laissez refroidir et démoulez.
- 3
Versez une petite quantité de chocolat au lait ou blanc fondu dans chaque cavité propre du moule. Pressez un mini-cookie cuit dans chaque cavité sur le chocolat pour en tapisser le fond et les côtés.
- 4
Placez le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que la coque en chocolat soit complètement figée, puis démoulez délicatement et dégustez.
