Tomates Farcies au Thon et au Boursin
Une recette ultra-fraîche et express, parfaite pour les journées de forte chaleur, mêlant la douceur des tomates à la gourmandise du thon et du fromage frais.
15 minVoir la source
2 pers
sans cuisson
Entrée
express
healthy
facile
Ingrédients
2 pers
- 2 grosses tomates
- 1 boîte thon au basilic ou à l'huile d'olive
- huile d'olive
- 1 pot Boursin ail et fines herbes
- 1 échalote · ciselée
- riz · déjà cuit
- 0.5 citron
Préparation
- 1
Coupez le chapeau des tomates et évidez-les à l'aide d'une petite cuillère. Conservez la chair retirée dans un saladier.
- 2
Ajoutez un filet d'huile d'olive, le thon, le Boursin ail et fines herbes, l'échalote ciselée et le riz cuit dans le saladier contenant la chair de tomate. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une farce homogène.
- 3
Farcissez généreusement les tomates évidées avec le mélange préparé.
- 4
Replacez le chapeau des tomates sur le dessus pour la présentation et ajoutez un filet d'huile d'olive avant de déguster.