Tarte Rustique au Reblochon et Lardons Fumés
Inspirée de la célèbre tartiflette, cette tarte généreuse marie la douceur du Reblochon fondant à la gourmandise des oignons caramélisés et des lardons fumés sur une pâte feuilletée croustillante.
Plat
français
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- 1 Reblochon
- pommes de terre · coupées en dés
- oignons · caramélisés
- lardons fumés · émiettés
- œufs
- crème liquide
- persil
- sel
- poivre
Préparation
- 1
Couper le Reblochon en huit parts égales.
- 2
Disposer les pommes de terre coupées en dés, les oignons caramélisés et les lardons fumés émiettés sur la pâte feuilletée précuite.
- 3
Ajouter les morceaux de Reblochon sur le dessus de la garniture.
- 4
Préparer un appareil en mélangeant les œufs, la crème, le sel, le poivre et le persil dans un bol.
- 5
Verser cette préparation crémeuse uniformément sur la garniture.
- 6
Enfourner jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
