Potimarron Farcie au Camembert et Pommes de Terre Rôties
Une recette réconfortante et automnale où le fondant du camembert coulé rencontre la douceur du potimarron rôti.
Ingrédients
- 1 potimarron Hokkaido
- 1 camembert
- 1 oignon rouge
- 1 tête d'ail
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 branche de thym frais
- flocons de piment
- miel
- petites pommes de terre
Préparation
- 1
Préchauffez votre four. Découpez le chapeau du potimarron, évidez-le de ses graines, puis déposez l'oignon rouge émincé au fond.
- 2
Déposez le camembert entier à l'intérieur du potimarron. Quadrillez le dessus du fromage au couteau, ajoutez le thym, les flocons de piment, un peu de sel, de poivre et un filet d'huile d'olive. Refermez avec le chapeau.
- 3
Disposez le potimarron sur une plaque de cuisson entouré des petites pommes de terre et de la tête d'ail coupée en deux. Arrosez le tout d'huile d'olive, de sel et de poivre.
- 4
Enfournez jusqu'à ce que le potimarron soit tendre et le fromage bien fondu. Avant de servir, retirez les gousses d'ail rôties pour les incorporer au mélange de fromage fondu, ajoutez un filet de miel, puis dégustez avec les pommes de terre.
