Image générée par IAPâtes aux tomates rôties et sauce soja
Une façon simple de booster le goût de vos tomates avec une touche umami. Le résultat est fondant et très parfumé.
20 min
2 pers
poêle
rapide
végétarien
Plat
Ingrédients
2 pers
- 250 g pâtes
- 400 g tomates cerises
- 2 tbsp sauce soja
- 1 tsp paprika
- 1 ail · haché
- 2 tbsp huile d'olive
Préparation
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- 2
Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une poêle large.
- 3
Ajoutez les tomates cerises entières et faites-les sauter à feu vif jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater.
- 4
Ajoutez l'ail haché et le paprika, puis remuez pendant 1 minute.
- 5
Versez la sauce soja dans la poêle et laissez réduire légèrement.
- 6
Égouttez les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
- 7
Mélangez les pâtes directement dans la poêle avec les tomates.
- 8
Ajoutez un filet d'eau de cuisson si nécessaire pour lier la sauce et servez immédiatement.
