Tarte rustique aux oignons fondants
L'oignon est la pièce maîtresse de cette tarte aux saveurs douces et caramélisées. Une base croustillante et un appareil crémeux s'allient pour former un plat idéal en entrée ou en repas léger.
45 minVoir la source
5 pers
200°C
four
Entrée
végétarien
Ingrédients
5 pers
- 1 pâte brisée
- 5 oignons
- poivre
- sel
- 20 cl crème fraîche
- 2 oeufs
Préparation
- 1
Émincez finement les oignons et faites-les suer dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'ils soient blonds, puis salez et poivrez.
- 2
Fouettez les oeufs avec la crème fraîche dans un récipient.
- 3
Incorporez le mélange d'oeufs et de crème aux oignons une fois la poêle retirée du feu.
- 4
Étalez la pâte brisée dans un moule, versez la préparation dessus et enfournez pour 30 min à 200°C.
