Tarte Rustique aux Oignons Caramélisés
Une tarte rustique fondante et savoureuse où les oignons caramélisés rencontrent le croquant des pignons et la fraîcheur de la feta.
45 minVoir la source
4 pers
four
Plat
végétarien
français
Ingrédients
4 pers
- Oignons
- Huile d'olive
- Beurre
- Sucre
- Crème balsamique
- 1 Pâte brisée
- Moutarde
- Parmesan
- Herbes de Provence
- Feta
- Herbes fraîches
- Pignons de pin
- Graines de courge
Préparation
- 1
Épluchez et émincez finement les oignons.
- 2
Dans une casserole, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez le beurre, un peu de sucre et la crème balsamique. Laissez caraméliser en mélangeant régulièrement.
- 3
Étalez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartinez le centre avec la moutarde, saupoudrez de parmesan râpé, puis étalez les oignons caramélisés par-dessus.
- 4
Repliez les bords de la pâte sur la garniture, saupoudrez d'herbes de Provence et enfournez.
- 5
Une fois cuite, garnissez la tarte avec la feta émiettée, les herbes fraîches, les pignons de pin et les graines de courge.
