Image générée par IARouleaux de riz vapeur aux légumes
Ces rouleaux de riz à la vapeur sont une spécialité asiatique légère garnie de germes de soja et de ciboule. Ce plat végétarien se déguste agréablement parsemé de graines de sésame grillées.
15 min
2 pers
vapeur
Plat
cuisine asiatique
végétarien
riz
sésame
Ingrédients
2 pers
- Feuilles de pâte de riz fraîche
- Germes de soja
- Ciboule · ciselée
- Graines de sésame · grillées
Préparation
- 1
Étaler les feuilles de pâte de riz fraîche sur un plan de travail légèrement huilé.
- 2
Répartir une petite poignée de germes de soja et un peu de ciboule sur chaque feuille.
- 3
Rouler délicatement chaque feuille de manière serrée pour former un cylindre.
- 4
Disposer les rouleaux dans un panier vapeur et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit translucide et souple.
- 5
Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir.