Poulet rôti aux pommes de terre
Un plat complet savoureux et réconfortant, où les cuisses de poulet rôties sur un lit de pommes de terre fondantes créent une harmonie parfaite.
Ingrédients
- 1 paquet hauts de cuisse de poulet
- 3 oignons · en rondelles
- 6-7 pommes de terre · en rondelles
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- 0,5 verre huile végétale
- 1 verre lait
- Paprika, poivre noir, thym, sel
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 190°C. Disposez les rondelles de pommes de terre et d'oignons sur une plaque de cuisson.
- 2
Assaisonnez les légumes avec du sel, du poivre, du paprika et du thym. Ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe d'huile végétale et mélangez bien le tout pour répartir les saveurs.
- 3
Étalez uniformément les légumes sur la plaque, puis disposez les hauts de cuisse de poulet par-dessus.
- 4
Dans un bol, mélangez le concentré de tomate, l'huile, le lait, le sel, le poivre, le thym et le paprika. Versez cette sauce uniformément sur les morceaux de poulet.
- 5
Enfournez le tout et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient bien dorés.
