Poêlée de Côtelettes de Porc à l'Ail et Poivrons
Une recette savoureuse et rapide associant des côtelettes de porc tendres, une généreuse quantité d'ail confit et des poivrons colorés, le tout glacé dans une sauce onctueuse.
15 minVoir la source
2 pers
poêle
Plat
Ingrédients
2 pers
- 3 côtelettes de porc
- 1 tasse gousses d'ail · entières
- 1 mélange de poivrons rouge et vert · coupés en dés
- 1 oignon rouge · coupé en morceaux
- 1 louche sauce brune type soja
Préparation
- 1
Faites dorer les côtelettes de porc dans une poêle chaude avec un filet d'huile.
- 2
Ajoutez les gousses d'ail entières dans la poêle et faites-les revenir avec la viande jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- 3
Retirez la viande pour la couper en cubes, puis remettez les morceaux dans la poêle avec l'ail.
- 4
Incorporez les dés de poivrons et les morceaux d'oignon rouge, puis faites sauter le tout pendant quelques minutes.
- 5
Versez la sauce soja sur la préparation et mélangez bien jusqu'à ce que la sauce enrobe uniformément tous les ingrédients et brille.
