Pizzettes express aux tomates cerises et burrata
Découvrez ces pizzettes croustillantes à base de feuilles de riz, garnies de tomates cerises fondantes et de burrata crémeuse, parfaites pour une pause gourmande rapide.
Ingrédients
- 3 œufs
- huile d'olive
- 4 feuilles de riz
- crème de fromage
- tomates cerises colorées
- origan
- graines de sésame
- mozzarella
- prosciutto
- burrata
- basilic frais
Préparation
- 1
Battez les œufs avec un filet d'huile d'olive. Trempez les feuilles de riz dans ce mélange des deux côtés puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en superposant deux feuilles par pizzette.
- 2
Pour la version aux tomates : étalez la crème de fromage au centre, disposez les tomates cerises coupées, rabattez les bords des feuilles de riz, saupoudrez d'origan et de graines de sésame.
- 3
Pour la version au prosciutto : répartissez des tranches de mozzarella et de prosciutto au centre, rabattez les bords, saupoudrez d'origan et de graines de sésame.
- 4
Enfournez pour 20 min. À la sortie du four, garnissez la pizzette aux tomates avec des morceaux de burrata et du basilic frais.
