Mini-Quiches Express en Tortillas
Une astuce ingénieuse pour transformer des tortillas en un apéritif croustillant et fondant, garni d'une préparation crémeuse et savoureuse.
15 minVoir la source
180°C
four
4 pers
Plat
facile
Ingrédients
4 pers
- 3 œufs
- 10 cl lait
- 1 pincée sel
- 1 c.à.c. ail en poudre
- poivre
- persil ciselé
- 75 g Fromage rapé
- 100 g lardons ou restes de poulet
- tortillas
Préparation
- 1
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez le lait, le sel, l'ail en poudre, le poivre et le persil ciselé. Mélangez bien.
- 2
Incorporez 1/2 dose de mozzarella râpée et les lardons ou le poulet à la préparation.
- 3
Roulez les tortillas les unes sur les autres, puis coupez-les en six tronçons égaux.
- 4
Disposez ces rouleaux dans les alvéoles d'un moule à muffins préalablement graissé.
- 5
Versez la préparation aux œufs par-dessus chaque tronçon. Puis le fromage rapé
- 6
Enfournez pendant 13 minutes à 180°C.
