Médaillons de chou farcis à la viande et au fromage
Une façon originale et gourmande de cuisiner le chou blanc en le transformant en délicieux médaillons gratinés.
30 minVoir la source
4 pers
200°C
four
Plat
Ingrédients
4 pers
- 1 chou blanc · coupé en tranches épaisses
- 4 steaks hachés de porc
- 1 tomate · coupée en rondelles
- 150 g fromage râpé
- huile d'olive
- épices
Préparation
- 1
Préchauffez votre four. Coupez le chou en quatre tranches épaisses de même épaisseur.
- 2
Disposez les tranches de chou sur une plaque allant au four préalablement huilée. Badigeonnez les tranches d'huile d'olive et saupoudrez d'épices, puis enfournez pour une première cuisson.
- 3
Sortez la plaque du four. Déposez un steak haché de porc sur chaque tranche de chou, puis une rondelle de tomate par-dessus.
- 4
Recouvrez généreusement chaque médaillon avec le fromage râpé. Enfournez à nouveau jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
