Flan crémeux au caramel

• S1 tasse sucre
• E1/2 tasse eau
• YN500 g yaourt nature
• LC3 boîtes lait concentré sucré

Préparation

1. 1

   Préparez le caramel en mélangeant dans une casserole le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention de la couleur désirée.

2. 2

   Versez le caramel dans un moule en l'étalant bien sur le fond et sur les bords, puis réservez.

3. 3

   Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec les trois boîtes de lait concentré sucré à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

4. 4

   Versez doucement la préparation dans le moule caramélisé.

5. 5

   Recouvrez le moule de papier d'aluminium et faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé pendant 1 heure et 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.