Image générée par IABruschettas à la ricotta et tomates cerises
L'alliance fondante de la ricotta et la fraîcheur des tomates cerises subliment de simples tranches de pain grillé. Une préparation italienne idéale pour une entrée légère ou un en-cas gourmand.
Ingrédients
- 200 g tomates cerises
- 2 gousses d'ail
- 4 c.à.s huile d'olive
- feuilles de basilic frais
- 1 c.à.c origan séché
- 120 g fromage à la crème
- 100 g ricotta
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Coupez les tomates cerises en petits morceaux.
- 3
Hachez l'ail.
- 4
Mélangez dans un bol les tomates, l'ail, l'huile d'olive, l'origan et le basilic ciselé.
- 5
Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème et la ricotta.
- 6
Coupez la baguette en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- 7
Disposez-les sur une plaque de cuisson.
- 8
Faites légèrement griller les tranches de pain au four pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 9
Sortez les tranches de pain du four et étalez le mélange de fromage sur le dessus des tranches de pain garnies de fromage.
- 10
Ajoutez les tomates en haut.
- 11
Remettez les bruschettas au four pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et légèrement dorés.
- 12
Servez et dégustez.
